Recette de la tarte aux cerises

Ingrédients pour la recette de la tarte aux cerises

• 1 pied de pâte brisée
• 1 kg de cerises
• 200g de sucre
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 1/2 cuillère à café de gomme arabique (facultatif)
• 1 pincée de piment de la Jamaïque
• 50g de beurre fondu
• 2 oeufs